［旨味の誘惑］は商品化までに10年を費やし、ドレッシングの「もっと○○だったら．．．」を全部詰め込んだ、私達が誇れる次世代ソースドレッシングです！

長い料理人としてのキャリアにより味のバランス、香り、色味、濃度、使用量等全てに細心の注意を払い計算して作り上げました。

そして様々な素材や料理の味を引き出し、パワーアップさせる旨味の黄金比率にたどり着きました。

当店独自の製法を編み出し、生野菜のすりおろし特有のざらつきや、臭みを感じさせないよう調理法にもこだわり抜いております。

 製造工程には3日を費やします。料理人としてのキャリアから、仕込みの大事さを学びそこに行きつきました。

全てにおいて妥協のない商品を全国のお客様の元へ…濃度にもとことんこだわりました。開発段階の中で実は大きく味を左右する要素の一つが濃度である事に着目。使用する素材を選ばず、良さを引き出し調和する。その濃度がどこにあるのかを徹底的に研究し、たどり着きました。薄すぎず濃すぎない絶妙な濃度にする事で、普段の食生活ではドレッシングをかけるという選択肢には入らない料理にも、「旨味の誘惑」なら調和し料理自体の美味しさを数段階upしてくれます。濃度にこだわり抜いたからこそ味わえる、口に広がる【極上の旨味】を是非味わって下さい。

「今日は作る気しない」、「メニューが思いつかない」けど、「美味しいもの食べた～い！」って時に最高のアイテムなんです！一度食べれば常備したくなる事間違いなし‼

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　用意するもの　一人前

• パン１枚　　焼いても焼かなくてもお好みで
• 昨夜の残ったおかず（サラダや肉類など）やソーセージなどお好みで
• 「旨味の誘惑」を用意する。

私たちの想い

私達は料理人として長きにわたり、銀座という地でお客様と直接触れ合いながら現場で腕を振るって参りました。そしてそのキャリアの中で培ってきた料理人の私達だからこその、知識や経験、そして「想い」を、今度は現場での調理ではなく、商品に乗せてお客様の元へ運んで行けたらと考えております。また当店の屋号でもある「Tabel（テーブル）デザイン」の由来は、今までの料理人として最前線に立ってきたキャリアを活かし、世の中の食卓（table)に貢献する、そして食べる（スペルのeとｌを逆にしてTabel)事の、喜びを提供してゆきながら、新たに「食」をデザインして行く組織で有りたい。との想いから命名致しました。私達の信念として【心に響く、シンプルで本当に美味しいもの】を提供して行くため、徹底的に精進して参ります。