追い求めた絶対濃度…溶けるような野菜のすりおろし感…たどり着いた旨味の黄金比率…体感してください。


[旨味の誘惑]は商品化までに10年を費やし、ドレッシングの「もっと○○だったら...」を全部詰め込んだ、私達が誇れる次世代ソースドレッシングです!

長い料理人としてのキャリアにより味のバランス、香り、色味、濃度、使用量等全てに細心の注意を払い計算して作り上げました。

そして様々な素材や料理の味を引き出し、パワーアップさせる旨味の黄金比率にたどり着きました。


口に残らない【溶けるような野菜のすりおろし感】を実現‼

当店独自の製法を編み出し、生野菜のすりおろし特有のざらつきや、臭みを感じさせないよう調理法にもこだわり抜いております。

 

 製造工程には3日を費やします。料理人としてのキャリアから、仕込みの大事さを学びそこに行きつきました。

  •  100%国産!全国の提携業者と連携し新鮮野菜を使用。健康、美容面を意識した野菜をふんだんに使用。
  • 非加熱調理により生野菜の栄養素をしっかり閉じ込め、野菜本来の味を表現しながら旨味へと変化。
  • 低コレステロール、保存料0でオイルも必要最小限に。
  • 生野菜特有の臭みを取り除く事で、野菜が苦手な方やお子様でも気にならないよう工夫しています。

  •  お年寄りからお子様まで喜んでもらえる味のバランスを長年徹底的に研究。
  • 完全自社製造でシェフが妥協なく作れる量のみを製造。   
  • サラダは勿論、ソースとしても様々な料理を更に美味しくしてくれます!!
  • 好みの容器に移し替える事でかけやすく、食卓もより楽しく華やかに!

※開封前によく振って混ぜてから、全て移してご使用ください。容器は蓋付きの物がお勧めですが、使用後はラップ等でも構いません。

開封後は2週間以内での使用がお勧めです。

 

 ※当商品は一部にアレルギー物質を含みます。(小麦、大豆、卵、林檎)


濃度にこだわり抜く事でたどり着いた、口に広がる旨味

全てにおいて妥協のない商品を全国のお客様の元へ…濃度にもとことんこだわりました。開発段階の中で実は大きく味を左右する要素の一つが濃度である事に着目。使用する素材を選ばず、良さを引き出し調和する。その濃度がどこにあるのかを徹底的に研究し、たどり着きました。薄すぎず濃すぎない絶妙な濃度にする事で、普段の食生活ではドレッシングをかけるという選択肢には入らない料理にも、「旨味の誘惑」なら調和し料理自体の美味しさを数段階upしてくれます。濃度にこだわり抜いたからこそ味わえる、口に広がる【極上の旨味】を是非味わって下さい。

♦次世代ソースドレッシング「旨味の誘惑」はこれまでのドレッシングの概念を超えた、新しい調味料です!

「今日は作る気しない」、「メニューが思いつかない」けど、「美味しいもの食べた~い!」って時に最高のアイテムなんです!一度食べれば常備したくなる事間違いなし‼

ご注文はこちら

商品詳細

商品名:分離液状ドレッシング 内容量:180g/パック

原材料名:なたね油、人参、林檎、玉葱、醸造酢、醤油、味噌、卵黄、食塩、マスタード、ニンニク、生姜、香辛料、みりん、砂糖,/調味料(アミノ酸等)

※当商品は一部にアレルギー物質を含みます。(小麦、大豆、卵、林檎)

 

賞味期限

枠外下に記載   未開封賞味期限:製造日より2か月

※賞味期限が50日以上のものを配送致します。

 

保存方法

要冷蔵(10℃以下)開封後はお早目にお召し上がり下さい。

※冷凍保存は避けてください。(非加熱製造のため商品劣化を招きます。)

 

発送方法

ヤマト運輸クール便でお届け致します。

時間指定が可能です。

「指定なし」「午前中」「14~16時」「16~18時」「18~20時」「19~20時」

 

養成分表示

(100g当たり)エネルギー346kcal   たんぱく質1.6g   脂質34g   炭水化物7g    食塩相当量2.5g

※この表示値は目安です。

新しい朝食style!!

Tabelデザインからの新提案‼

その名も

【サラダバーサンド】

 「旨味の誘惑」で

朝がもっと楽しくなるっ!

パンの上に何でも好きな物を乗せて「旨味の誘惑」をたっぷりかけ、サラダとして頂く。

そのあと上の具材が適量になったら追いドレしてパンを半分にし、サンドしてガブリッ!

 

それが名前の由来です。



 用意するもの 一人前

  • パン1枚  焼いても焼かなくてもお好みで
  • 昨夜の残ったおかず(サラダや肉類など)やソーセージなどお好みで
  • 「旨味の誘惑」を用意する。
  1. 「旨味の誘惑」を適量かけてまずはサラダとして頂く。
  2. サラダを少し残して用意しておいたウインナーソーセージを乗せて、必要なら追いドレする。(右写真)
  3. クッキングシートを下に引くと食べやすくなる。無くても特に問題ないです。

後は半分にしてガブリッと頂いちゃいます♪

 

最初のドレッシングを通してサラダから出た野菜の旨味を吸ったパンが、一段と美味しくなっていて最高です。

 

 このサラダバーサンドは味もさることながら、識者が推奨する「ベジファースト」という理にかなった食事であり、そして何よりもあのサンドウィッチの手間を完全に払拭した究極の時短レシピなのです。

 

前日の残りの材料がそれなりにあれば、準備にかかる所要時間は実に1分‼

 

 Tabelデザイン推奨のオリジナルレシピです!

是非一度お試しあれ!




私たちの想い

私達は料理人として長きにわたり、銀座という地でお客様と直接触れ合いながら現場で腕を振るって参りました。そしてそのキャリアの中で培ってきた料理人の私達だからこその、知識や経験、そして「想い」を、今度は現場での調理ではなく、商品に乗せてお客様の元へ運んで行けたらと考えております。また当店の屋号でもある「Tabel(テーブル)デザイン」の由来は、今までの料理人として最前線に立ってきたキャリアを活かし、世の中の食卓(table)に貢献する、そして食べる(スペルのeとlを逆にしてTabel)事の、喜びを提供してゆきながら、新たに「食」をデザインして行く組織で有りたい。との想いから命名致しました。私達の信念として【心に響く、シンプルで本当に美味しいもの】を提供して行くため、徹底的に精進して参ります。


Tabelデザイン

神奈川県横浜市磯子区東町12-2KYビル1F

連絡先,fax 045-350-9223

https://www.tabel-design.com

E-mail : sauce-dress@tabel-design.com